Полировщик зерна Pearlest специально разработан для полирования риса, пшеницы и ячменя ввиду необходимости исследования структуры ядер зерен.
Это небольшой полировщик чешуек зерна с целью измерения и осмотора дефектов или степени повреждения зерновых культур.
Удаление оболочки необходимо для надежной оценки плотности риса, проверки на наличие поврежденных, испорченных, глютикозных, или красных зерен, определения, не были ли смешаны сорта с высоким и низким содержанием клейковины. Малогабаритный (компактный) полировщик зерна незаменим при проведении испытаний рисовых зерен разного типа – пятнистых, горелых, поврежденных, цветных, с высоким или низким содержанием клейковины. Исследование образца коричневого риса занимает всего 30 секунд. Кроме того, в комплект входит резиновая пластина, которая позволяет рису не прилипать к прибору, и прибор остается чистым после проведения испытаний. Полировщик также может обрабатывать ячмень и может быть использован для оценки плотности и для исследований в области селекции ячменя.
Шелушение или отделение наружных оболочек от зерна является одной из основных операций в технологии крупяных продуктов.
Как правило, шелушённое зерно (ядро), за исключением гречневого ядра, не является готовой крупой. Ядро становится крупой после шлифования и полирования – удаления оставшихся плодовых, семенных оболочек, частично алейронового слоя и зародыша.
Масса пробы, г |
10 |
Время полировки, с |
30 (рис), 10 (ячмень) |
Источник питания, В/Гц |
100-220 / 50-60 |
Габариты, мм |
130 х 95 х 160 |
Масса, кг |
2 (нетто), 4 (брутто) |