Дистиллятор Gaus стоит недорого, а радовать будет годами. Это несложный аппарат, с ним легко разобраться. Но в то же время Gaus может "расти" вместе с вашим мастерством. Аппарат состоит из таких частей: перегонный куб; царга; сухопарник; холодильник. Благодаря сухопарнику с аппаратом Gaus получить дистиллят 70-75º не составит труда. Но если нужен более крепкий напиток, перегонку можно повторить. Сухопарник аппарата Gaus разборный и подходит, чтобы ароматизировать дистиллят во время перегонки. Для этого можно использовать любое натуральное сырье: травы, фрукты, цедру. Их раскладывают на сетке внутри сухопарника. Но ароматизировать самогон лучше при повторной перегонке, когда он уже очищен от примесей! От перегонного куба поднимается царга, и по ней в сухопарник попадают спиртовые пары. У аппарата Gaus царга запаяна на конце, но имеет боковые отверстия. Спиртовые пары выходят через них и поднимаются выше. Параллельно они остывают, и «тяжелые» фракции конденсируются на стенках сухопарника, стекают, накапливаются на дне. Постепенно сивуха перекрывает отверстия, но пары спирта продолжают поступать в сухопарник. Проходя сквозь слой жидкости, они создают эффект барботера: нагревают и перемешивают «отработку», стимулируя повторное испарение оставшегося в ней спирта. Так степень очистки самогона повышается. В отличие от ближайших конкурентов, Gaus работает стабильно с постоянной скоростью дистилляции. Сивушные масла и твердые частицы из зерновой или фруктовой браги со временем закупоривают соединительные трубки или значительно суживают их просвет. Давление в аппарате критически нарастает, а скорость перегонки — падает. Избежать этого помогают расширенные до 16 мм соединительные трубки — их диаметр у аппарата Gaus в 2 раза больше, чем у большинства моделей из этой ценовой категории. После дистилляции бак всегда промывают. Особенно это важно, когда перегонная емкость используется еще и для брожения. Если на стенках останутся капли браги, в баке начнут размножаться бактерии и получить хороший самогон не получится. Именно поэтому важно тщательно промывать куб. А чтобы делать это было удобнее, горловина у бака к Gaus широкая - 110 мм. В такое отверстие свободно проходит рука. Аппарат Gaus подходит для всех типов плит. Использовать его можно как на обычных газовых и электрических, так и на современных индукционных и стеклокерамических.