Шкаф сушильный ШС-32-2В-03 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Технические параметры:

Мощность, кВт	3,13
Мощность ТЭН-ов, кВт	3,0
Напряжение, В	230
Диапазон регулирования температуры в камере, °C	+30...+85
Полезный объем, м³	0,29
Max вместимость продуктов, кг	60
Кол-во уровней, шт	32
Тип емкости	EN 1/1, GN 1/1-20
Max нагрузка на емкость, кг	2
Облицовка	нерж. сталь
Расстояние между уровнями, мм	35
Габаритные размеры, мм	435х870х1426
Масса, кг	61
Комплектация	32 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды

Электромеханическая панель управления позволяет:

- задавать температуру в камере от +30 до +85°С
- устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов

ОСОБЕННОСТИ

- две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально
- каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20
- 2 двери с термостойким обзорным окном 
- вентиляционные отверстия на двери
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен полностью из нержавеющей стали