Изготавливаются полностью из нержавеющей стали. Стойки стеллажа изготавливаются из профильной нержавеющей трубы 25х25мм, полки из нержавеющей стали толщиной 1 мм марки AISI430 или AISI 304.

Четыре нержавеющие полки-решетки из нержавеющей стали AISI430 для сушки тарелок вмещают 164 тарелки диаметром до 25 см (по 41 тарелок на каждой полке) . Под каждой полкой-решеткой для расположен съемный поддон для сбора капель воды.