Недробленые зёрна овса содержат больше полезных элементов, по наличию клетчатки и кальция превосходят геркулес в два раза, почти в три раза имеется больше калия. Польза овсяной крупы ещё в том, что меньше углеводов и крахмала. В отличие от хлопьев крупа рекомендуется для ежедневного использования.