Плавающие таблетки на парафиновой основе, пропитанные аллил изотиоцианатом (горчимным маслом)
Предотвращение образования микроорганизмов на поверхности вина во время хранения

Период, когда вино хранится в резервуарах и бочках, часто сопряжен с риском, так как в это время может легко произойти окисление. Воздух, присутствующий между поверхностью жидкости и крышкой контейнера, способствует развитию грибковой микрофлоры, которая образует пленку (особенно Candida, Pichia и Hanseniaspora), с неизбежным ухудшением качества вина, что может привести к крайним последствиям (образованию уксуса). Известно, что аллил изотиоцианат обладает превосходными ингибирующими характеристиками против развития пленчатых дрожжей и уксуснокислых бактерий (УКБ). Использование плавающих таблеток ПЕННИ, пропитанных горчичным маслом, позволяет постепенно высвобождать активный ингредиент в верхнее пространство резервуара. Таким образом, ПЕННИ предотвращает окисление и ингибирует нежелательные микроорганизмы.
Три разных формата для каждого типа контейнера.
Чтобы удовлетворить потребность в различной дозировке, ПЕННИ доступен в трех разных форматах:
• ПЕННИ Дамиджон: для небольших контейнеров, емкостью от 20 до 200 литров (дамиджоны);
• ПЕННИ Фусти: для контейнеров среднего размера (бочки) от 200 до 5000 литров;
• ПЕННИ Васке: для больших контейнеров (резервуаров) от 5000 литров.

Состав:
ПЕННИ Дамиджон: E905 твердый парафин (приблизительно 1 г), аллил изотиоцианат 5 ‰.
ПЕННИ Фусти: твердый парафин E905 (7 г), аллил изотиоцианат 17 ‰.
ПЕННИ Васке: твердый парафин E905 (приблизительно 20 г), аллил изотиоцианат 20 ‰.

Характеристики:
Внешний вид: таблетки.
Цвет: белый.

Дозировка:
ПЕННИ Дамиджон: 1 таблетка каждые 2-3 недели.
ПЕННИ Фусти: 1-2 таблетки каждые 2-3 недели. 
ПЕННИ Васке: 1-2 таблетки каждые 2-3 недели.

Инструкция по применению:
Поместите плавающие таблетки на поверхность вина и закройте контейнер.

Хранение:
Хранить в прохладном, сухом месте.