UNOX XEVL-2011-GPRS — это инновационный газовый пароконвектомат, разработанный для использования в пекарнях, кондитерских, предприятиях общественного питания и торговли. Он предназначен для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тип газа: G20, G25, G30, G31.

Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.

Камера имеет закругленные углы и выполнена из высококачественной нержавеющей стали морского класса 316L, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Направляющие изготовлены из профилированной стали, дверной замок выполнен из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, а внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна.

ТЕХНОЛОГИИ:

• MIND.MAPS - создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
• CHEFUNOX - автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.
• MULTI.TIME - установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях.
• MISE.EN.PLACE - технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд.
• ADAPTIVE.Cooking - оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки, процесс приготовления.