Многолетнее, кустовидное растение высотой до 160 см.
Среднеспелый сорт. Мякоть на разрезе белого цвета, нежная,
отличного вкуса. Урожайность продуктивной части растения пер-
вой срезки 180-200 г. Рекомендуется для использования молодых
побегов в вареном и жареном виде, для консервирования, а
также для приготовления салатов, гарниров, супов и бульонов.
Условия выращивания: Рекомендуется выращивать через
рассаду. Посев производят в марте-апреле. Перед посевом в
рассадник или на грядку семена в течение 2-3 дн. выдерживают
в слабом растворе перманганата калия. Когда семена набух-
нут, их раскладывают между двумя слоями рыхлой ткани для
проращивания. Оптимальная температура проращивания 25°С.
Проклюнувшиеся семена высевают на глубину 2-3 см через 5-7 см
в ряду, расстояние между рядами 30 см. На постоянное место рас-
саду высаживают осенью (лучше в конце августа) или следующей
весной. К этому .времени растения имеют хорошую корневую
систему и два-три стебля. Растение светолюбиво и требовательно
к плодородию почвы.