Этот профессиональный нож для нарезки сыра и масла справится с твердыми сортами сыра и больших кусков охлажденного масла. Немецкий нож 9605 26 см соответствует высоким стандартам общепита и станет отличным подарком для сыродела. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой стали, для закалки которой используется новейшая технология — вакуумная термообработка. Минимальное содержание углерода в стали — 0,6% и твердость 56-57 HRC увеличивают срок службы ножа, обеспечивая устойчивость к пищевым кислотам и предотвращая его затупление и ржавление. Эргономичная рукоять и предохранительный носик обеспечивают надежный захват и оптимальное использование. Giesser — выбор профессионалов! Команда IronChef (айроншеф) желает вам приятного использования наших оригинальных товаров.