Производитель: Abat (Россия)
Модель: ЭФК-90/2П
Мощность, кВт: 14
Напряжение, В: 400/230
Количество ванн, шт.: 2
Объем одной ванны:, л: 18
Габаритные размеры, мм: 550х900х950
Вес нетто, кг: 55
Фритюрница электрическая кухонная на подставке ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200 С. Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке.
Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
Все оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки. Все модели соответствуют европейским стандартам безопасности и гигиены. Производятся в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию. Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 400 В, так и 230 В. К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.
Время разогрева масла до 200 °C, мин: 17
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: 20-190
Максимальная загрузка продукта, кг: 2