Печь конвекционная UNOX XFT 113 MANUAL H используется для выпекания всевозможных кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, магазинах, производственных цехах, фаст-фудах. Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Механическая панель управления с ручным регулированием времени приготовления, температура и степень пароувлажнения.

Основные преимущества данного пекарского шкафа:

• Установлены направляющие на 3 уровня. 

• Применяемые пекарские листы 460 х 330 мм.

• Электронное пароувлажнения.

• Расстояние между уровнями 75 мм.

В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).

Технические характеристики:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
  • 1 вентилятор
• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
• STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
  • Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
  • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Продажа шкафа пекарского с Доставкой в Минске, Гомель, Брест, Могилев, Витебск, Гродно

Данная модель конвекционной печи (шкафа пекарского) совместима со шкафом расстоечным UNOX (Унокс) XLT 133