Несущая конструкция и панели обшивки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 с покрытием «Scotch Brite». 
Встроенная гладкая рабочая поверхность плиты (298x495 мм) изготовлена из мягкой стали и оснащена трехсторонним съемным брызгозащитным бортиком. 
Панель управления комплектуется утопленными рукоятками, защищенными от случайного нажатия и поворота. 
Система нагрева включает высокомощные электронагревательные элементы из сплава «incoloy», термостат, индикатор температурного режима. 
Регулировка температуры осуществляется в диапазоне от 110 до 310 ° C. 
Сковорода установлена на  открытый шкаф-базу (330x640x420мм) с опорными ножками (200 мм) из нержавеющей стали AISI 304, регулируемыми по высоте. 

Стандартная комплектация: 1 контейнер-жиросборник GN 1/3.