Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE.
Реверсивный вентилятор.
Термощуп для измерения температуры внутри продукта.
Распашная стеклянная дверь.

Профессиональный пароконвектомат UNOX XEVC-0511 E1R предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и размораживания охлажденных и замороженных продуктов.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 E1R позволяет работать в следующих режимах:
Пар при температуре от 35 °С до 130 °С.
Конвекция без использования пара от 30 °С до 260 °С.
Конвекция с добавлением пара от 35 °С до 260 °С.