Перкарские листы Bassanina предназначены для выпечки хлебобулочных изделий в печах пекарских и пароконвектоматах. Лист неперфорированный очень быстро нагревается и хорошо пропускает тепло, легко чистится и моется, блюда не подгорают. Лист со временем не теряет форму и не деформируется.
Лист пекарский изготовлен из алюминия толщиной 1,5 мм и имеет открытый угол и борт 20 мм.
Данный пекарский лист подходит ко всем пароконвектоматам, пекарским и расстоечным шкафам с направляющими под 400x600 мм производителей Unox, Abat, Rational, Retigo, Lainox, Garbin, Gierre, Iterma, Itforno, Grill Master, Hurakan, Venix, хлебопекарным печам с направляющими под 400x600 мм. производителей Восход, Konig, Тверской завод пищевого оборудования.