Саладетта — незаменимый стол для профессиональной кухни любого заведения, в меню которого присутствуют салаты, сэндвичи, холодные закуски. Ведь использование саладетты делает работу повара комфортной, позволяя ему отдавать готовые блюда отменного качества максимально быстро.

Конструкция стола обеспечивает охлаждение продуктов, не только находящихся в его внутреннем объёме, но и размещаемых в гастроёмкостях (2 × GN 1/1 и 2 × GN 1/4*), установленных в отверстие столешницы. Такое решение гарантирует свежесть ингредиентов и удобство работы повара, ведь все составляющие будущего блюда находятся непосредственно перед ним.

РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ:

• Автозаправочная станция №14 ПО "Белоруснефть" в Большой Каплице
• Автозаправочная станция №52 ПО "Белоруснефть" в Минске на Гурского, 24а

Раздвижная двухсекционная крышка из нержавеющей защищает содержимое гастроёмкостей, установленных в столешницу и фиксируется в открытом положении.

Доска из полипропилена зафиксирована на столешнице.

Корпус стола полностью цельнозаливной пенополиуретаном, как и двери.

Стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, снаружи и изнутри.

Агрегат расположен в нижней части стола и полностью выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны.

Саладетта рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +32 °C.

Диапазон рабочих температур — от 0 до +10 °C.

Основной охлаждаемый объём гастронормирован — GN 1/1.

Дери с механизмом самозакрывания оснащены съёмными, легкозаменяемыми уплотнителями с магнитной вставкой.

Холодильный стол-саладетта удобен для приготовления салатов, сэндвичей, закусок и т. п.

* гастроёмкости в комплект поставки не входят.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Количество дверных проёмов: 2
Ножки: регулируемые по высоте, из нержавеющей стали
IP24: +
Материал столешницы: нержавеющая сталь
Диапазон рабочих температур, °C: 0...+10
Объём, л: 184
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм: 900×700×850
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Условия окружающей среды (температура, °C/влажность, %): до +32
Тип охлаждения: динамический
Хладагент: R290
Терморегулятор: электронный блок
Тип оттайки: автоматическая с системой испарения конденсата
Потребляемая мощность, Вт, не более: 350
Тип полок: Gastronorm: GN 1/1
Количество полок в комплекте: 2
Материал полок: окрашенная оцинкованная проволока
Возможность установки GN в столешнице: GN 1/1 и GN 1/4 (гастроёмкости в к...