Культура эта скороспелая --листовая зелень поспевает через 20--30, а кочаны -100 дней после всходов, и холодостойкая -- семена прорастают при 3°С. Она с успехом дает урожай в северных регионах, где другие капусты просто не успевают созреть. Еще один плюс пекинской капусты: она может расти в комнате, причем даже зимой.