Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,2
Номинальное напряжение, В	230
Количество ТЭН-ов, шт.	1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С	45
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин	20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3	3
Количество ванн	1
Уровень влажности в камере, %	50-90
Размеры противня, мм	600x400
Количество устанавливаемых противней, шт.	8
Количество уровней	8
Габаритные размеры, мм	800x693x800
Масса, кг	51
Устанавливаемая конвекционная печь	КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П

Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. Лоток для сбора конденсата. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Регулируемые по высоте ножки.