Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,2
Номинальное напряжение, В	230
Частота тока, Гц	50
Материал изготовления камеры	эмаль
Панель управления	электромеханическая
Количество двигателей	1
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями, мм	между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Размер противня, мм	435х320
Максимальная температура внутри камеры, °С	270
Пароувлажнение	-
Реверс	-
Габаритные размеры, мм	610х635х514
Масса, кг	39
Подходящий расстоечный шкаф	ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01

Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью.
Корпус крашеный. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
4 уровня. Электромеханическая панель управления.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.
В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.